C'est l'étude de la structure des parties du corps et des relations qu'elles ont les unes avec les autres.
On trouve principalement :
L'anatomie descriptive : étude morphologique séparée de chaque organe.
L'anatomie régionale : étude simultanée de toutes les structures (muscles, os, vaisseaux sanguins, nerfs, etc.)
d'une certaine région du corps comme l'abdomen ou la jambe.
L'anatomie des systèmes et des appareils : étude de chacun des systèmes et des appareils de l'organisme
(ex. : celle de l'appareil cardiovasculaire comprend la description du cœur et des vaisseaux sanguins de tout le corps).
